Klinovi ledenog brijega s kremastim preljevom od sira


Sastojci

  • 4 unce plavog sira, izmrvljenog (oko 3/4 šalice)
  • 1/2 šalice običnog nemasnog jogurta
  • 3 žlice bijelog vinskog octa
  • Svježe napuknuti crni papar
  • 2 velike glavice salate iceberg, svaka narezana na četvrtine

Priprema recepta

  • U srednjoj zdjeli umutite majonezu, 1/2 šalice plavog sira, jogurt, mlaćenicu i ocat dok ne postane gotovo glatka. Umiješajte preostali plavi sir. Začinite preljev obilno s napuknutim crnim paprom. UČINITE NAprijed Može se napraviti tjedan dana unaprijed. Pokriti i staviti u hladnjak.

  • Kriške zelene salate rasporedite na 8 tanjura. Preljev od žlice preko salate. Pospite zelenim lukom i dodatnim crnim paprom te poslužite.

Recept odjela Test Kitchen Bon AppétitReviews

Klinovi salate Iceberg s preljevom od plavog sira

Čuvena salata. Napravljeno od salate iceberg, slanine, preljeva od plavog sira, ukrašeno parmezanom i sjeckanim vlascem. Iskoristite svoj omiljeni recept za preljev od plavog sira ili po želji kupite već gotov.


Što je salata na klin?

Salata na klin je sigurna strana sastavljena od lakih i izdašnih okusa, što je čini idealnom za posluživanje uz biftek, hamburgere ili pečeno meso.

Kao što naziv implicira, salata od klina temelji se na glavici salate izrezane na kriške jednake veličine. Obično se prelijeva sirom Cheddar, crvenim lukom i mrvicama slanine te se poslužuje s preljevom od plavog sira.

Kombinacija sastojaka za preljev i preljeve mijenja se od stola do stola. Uvijek možete dodati preljeve po želji bez štete po ukupni okus.


Kremasti feta preljev s klinovima ledenog brijega

Ledena salata izvrsna je za posluživanje u klinovima, a i prilično je elegantna, barem ja tako mislim! Postoji mnogo recepata “ vani ” za kriške ledenog brijega s preljevom od plavog sira, pa sam mislio da ću učiniti#malo drugačije i napraviti ga s feta preljevom. Priprema traje samo nekoliko minuta, a jako je ukusna i#8211 kremasta i pomalo trpka sa slanoćom koja dolazi od fete. Ovaj preljev savršen je i za umakanje, samo smanjite količinu mlijeka i bit će savršene konzistencije za umakanje u vegetarijanske štapiće ili kukuruzni čips.

Oblog se može čuvati u hladnjaku u hermetički zatvorenoj posudi do tjedan dana.

Gladni ste još? Pretplatite se na moj bilten i pratite na Facebooku, Pinterestu i Instagramu sva najnovija ažuriranja.


Klin ledenog brijega s plavim sirom

Ako mi je Alex tijekom naše veze pokazao svjetlo, ali srećom, postoji mnogo, uključujući rebra, kisele krastavce, burbon i skijanje, savršena ljepota odmora koji ne uključuje apsolutno ništa. Bez skijanja na vodi, bez ronjenja, bez popodnevnih kupovina, bez conga linija: samo sati na sat na plaži, listajući jednu po jednu knjigu. Možete li zamisliti kako ovo mora biti užasno nakon mjeseci radi stvari i biti ‘na ’ i proizvoditi stvari vrijedne za druge ljude u zamjenu za zaradu za život? Reći ću vam, to je velika prilagodba.

Prvi dan je uvijek pomalo zbunjujući i zateknemo se govoreći “Wow, cijeli tjedan? ” “Sedam dana od ovoga? ” i “Što ćemo sa sobom? ” puno. Drugi dan počinjemo se smještati u život na plaži –bosi, zaštićeni od sunca, naši zimski kaputi izgledaju smiješno viseći u sobnom ormaru –i napraviti neke udubine u našim knjigama. Međutim, do trećeg dana smo se već prilično navikli na sve: najplaviji –aqua, zaista –okeanski koji smo ikada vidjeli, svilenkasto bijeli pijesak, apsurdna 3 sata popodne. kokteli koji se zovu Tropicolada i začudna sposobnost da drijemaju nakon koktela unatoč tome što su noć prije spavali 10 sati, a tu sve pada u izmaglicu. Bez jedinstvenog događaja ili smiješnog pokušaja produktivnosti koji će poslužiti kao razgraničenje između dana, skloni smo treptati dva puta i njegov sedmi dan. Pitamo se kako su naše obitelji. Razmišljamo kakve smo planove napravili za vikend pa se vraćamo.

Odnosno, pod najboljim okolnostima. Međutim, ovaj godišnji odmor, ovaj posljednji korak –oni kada nam počinju nedostajati mali dijelovi našeg redovnog života – su se užasno zbunili, a za mnogo toga krivim one zle nebeske krevete koje su žigosali u hotelima Westin. To jednostavno nije pošteno. Nekada sam volio naš krevet s jastucima, naše debele pernate poplune i jastuke od puha, ali otkad sam doma, oni su bili stalni izvor razočaranja: moje iskustvo spavanja je uništeno. No, nije sve ovo vrijeme bilo neprilično i u najvećim je poniženjima kroz koje sam morao patiti, već je podne, a niti jedan konobar nije ponudio dostaviti Tropicoladu na moj dio sofe. Ne mogu vjerovati da se od mene očekuje da preživim pod ovim uvjetima.

Nažalost, ovo je dio u kojem bih vam trebao pričati o arubanskoj kuharici koju sam poslušno pokupio u trgovini s poklonima s ukusnim receptima za pržene trputce, kolač od kokosa i gulaš od goveđeg graška te one alarmantne za juhu od iguane. u najmanju ruku, pružit ću vam približan recept za taj tropski koktel, ali ja vam danas nisam ništa od toga dobio jer kad sam se vratio s godišnjeg odmora, sve što sam priželjkivao bila je klasična salata s klinom od ledenog brijega. Da, poput odrezaka na kopnu, a ne na moru. Što da kažem? Moja žudnja prkosi logici. Donesite mi Nebeski krevet i koktel od kokosovog ruma i možda bih bio spreman razgovarati o svojim nedosljednostima.

Do tada je ovaj recept sam po sebi besprijekoran. Sa ili bez izmrvljene hrskave slanine, uvijek sam imao meko mjesto za ove vrste salata, vjerojatno se povrativši u dane kada su oni, zajedno sa prilogom pečenih gljiva i šparogama na pari, bili sve što sam konzumirao u odrescima. Znam da je ledeni brijeg najniži član obitelji salate i da je taj preljev od plavog sira trebao izaći iz mode s flanelima, ali mislim da svi znamo koliko dobro to ’s idem, pa kažem iskopaj. Ništa ne vrišti Sedam dana do salate kao sezona sa slaninom!

Sretan Božić svima koji ga slave!

Preljev od plavog sira
Prilagođeno iz nekoliko izvora

Ovaj preljev upotrijebite na kriškama ledenog brijega ili drugoj hrskavoj zelenoj salati ili izostavite mlaćenicu i poslužite ga kao umak s kruhima.

Pravi oko 1 1/4 šalice preljeva

1/2 šalice dobro mućkane mlaćenice
1/2 šalice majoneze
1 žlica svježeg soka od limuna
1/4 žličice Worcestershire umaka
1 mali češanj češnjaka, mljeven
1/4 žličice soli
1/8 žličice crnog papra
2 unce izmrvljenog čvrstog plavog sira (1/2 šalice)
2 žlice sitno sjeckanog svježeg vlasca

Pomiješajte mlaćenicu, majonezu, sok od limuna, Worcestershire umak, češnjak, sol i papar u kuhači dok ne postane glatko. Dodajte plavi sir i mahunarke dok se sir ne sjedini, ali preljev je i dalje pomalo krupan. Prebacite u zdjelu i umiješajte vlasac.

Učinite naprijed: Čuva se, pokriveno i ohlađeno, tjedan dana, iako tu teoriju tek trebamo provjeriti.


Priprema

Izmrvite 1 šalicu plavog sira i ostavite sa strane kao ukras.

Postavite procesor hrane i, dok motor radi, ispustite mladi luk kroz dovodnu cijev. Nakon 10 sekundi isključite stroj i sastružite stranice zdjele. Dodajte preostali nasjeckani plavi sir i pulsirajte nekoliko puta da ga dodatno usitnite. Zaustavite motor i dodajte majonezu, ocat i 2 žličice. crni papar. Dok motor radi, dodajte mlaćenicu. Provjerite teksturu ako je pregusta, dodajte još mlaćenice da dobijete gust i kremast, ali preliven preljev. (Oblog se može pripremiti do 3 dana prije čuvanja u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku.)

Za sastavljanje salate položite kriške ledenog brijega prerezane prema gore na 8 tanjura za salatu. Žlicom prelijte oko 1/4 šalice preljeva, a zatim svaku pospite s malo rezerviranog plavog sira i nekoliko mljevenja crnog papra. Preostali preljev čuvat će se 1 tjedan u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku.


Ovaj recept može sadržavati partnerske veze. Ako kupujete putem veza, web stranica može zaraditi bez dodatnih troškova. Za više informacija molimo pogledajte Stranica Politika kuhanja za zabavu.

Kao ovo:

Vezane objave

Ostavite odgovor Otkaži odgovor

Ova web stranica koristi Akismet za smanjenje neželjene pošte. Saznajte kako se obrađuju vaši podaci o komentarima.

O meni!

Hej svima! Ja sam Cody. Drago mi je vidjeti vas kako uživate u mojim receptima i postovima o putovanju hranom. Nadam se da uživate u svom vremenu ovdje, a ako želite saznati više o meni, kliknite na moju sliku i ona će vas snimiti ravno na stranicu About.


Što ’s u ovoj salati s klincima od plavog sira?

Za samu salatu s klincima potrebno vam je#8217:

  • Iceberg salata. Izuzetno svježa, ekstra hrskava i hladna salata od ledenog brijega neophodna je u ovoj salati.
  • Izmrvljena slanina. Ja prvo skuham slaninu, a zatim je ohladim razlomim kako bih osigurao hrskave zalogaje, osim ukusnih masnih zalogaja.
  • Rajčice. Za rajčice koje su slatke i sočne tijekom cijele godine, odaberite rajčice od trešnje ili grožđa. Ostavite ih cijele ili ih učinite lijepim tako da ih prepolovite.
  • Vlasac. Sviđa mi se blagi okus vlasaca koji vlasac pruža, a salatu nemojte pretjerati. Tanki komadi narezanog crvenog luka također dodaju toplinu.
  • Svježi plavi sir. Naravno, u preljevu ima plavog sira, ali nekoliko komadića na vrhu dodaje dodatni ljuti zing.


1. Zagrijte pećnicu na 190C. Posložite pancetu na tepsiju i pecite 5-10 minuta dok ne postane hrskava, a zatim se grubo izmrvi.

2. Za pripremu preljeva umutite mlaćenicu, majonezu i ocat s senfom, češnjakom i morskom soli te ostavite u hladnjaku dok ne zatreba. Salatu prepolovite poprečno, a zatim svaku polovicu razrežite na tri ili četiri kriška, ovisno o veličini. Posložite na tanjur za posluživanje. Veći dio plavog sira izmrvite po vrhu i žlicom prelijte. Raspržite preostalim plavim sirom, vlascem, napuknutom paprikom i izmrvljenom pancetom te poslužite.


Salata od klina može poslužiti kao prilog ili glavno jelo. Ispod je nekoliko ideja za oboje.

Poslužite kao prilog uz:

Poslužite kao glavno jelo:

Označite me @ZESTFULKITCHEN NA INSTAGRAMU ili komentirajte ispod ako radite ovu salatu s klincima od plavog sira!

Do pribadača ovaj recept i spremite za kasnije, možete kliknuti gumb na bilo kojoj od fotografija ili crveni gumb na bočnoj traci ili ispod recepta. Sretno kuhanje!


Gledaj video: Priprema tofu sira sa povrćem


Prethodni Članak

Premjestite se preko "ružičaste sluzi": Industrija brani "ljepilo za meso"

Sljedeći Članak

Ne, ne želiš sjediti na toj stolici za kafić