Iza pića: Mojito

Mojito su barmeni pića koji vole mrziti.

Potrebno je previše vremena za napraviti, to je bol za čišćenje i to je naređeno u prevelikim količinama, od pijanih, previše neobičnih.

Ipak, Mojito je i dalje jedan od najpopularnijih koktela i iz solidnog razloga: to je jako, jako dobro piće. Zaslužuje biti izgrađen s poštovanjem i pažnjom.

Za razliku od koktela koje su izmislili autori barmeni koji daju kreativnost svojoj kreativnosti, Mojito je nastao prirodnim evolucijskim procesom, napredujući od rukavca do sofisticiranog tijekom više od jednog stoljeća.

Mojito se na Kubi ukorijenio u vrijeme kada je većina ruma bila jedva pitka - žestok, prhut i težak od sirovih ulja i druge štetnosti. Kako to popraviti? Pa, da ste kubanski poljoprivrednik s bocom jeftinog ruma i duge noći ispred vas, upotrijebili biste bilo kakve diverzije pri ruci kako biste ga učinili ukusnijim - komadić limete, sok od šećerne trske, šaku metvice , Tada bi sve propalo.

Brzo naprijed Zabrani i usponu Havane kao omiljenog offshore koktel salona u Americi: Mojito je migrirao s farmi na plaže radničke klase oko kubanske prijestolnice, a zatim krenuo prema unutrašnjosti. Ovdje se malo srušilo, uz dodatak gazirane vode, puno leda i visoku čašu. Strani posjetitelji divili su se ovom slavnom potomstvu Mint Julepa i klasičnom Daiquiriju kao da je to bila kraljevska ženidba.

A to je prilično lepršav vid. Postoji osnovni recept za Mojito, no trebali biste ga prilagoditi u letu, ovisno o prozračnosti limete, potenciji metvice (uvijek koristite metvicu) i čvrstini ruma. Lagani rum čini ugodno osvježavajuće piće koje zahtijeva malo od vas, ali ostarjeli rum može dodati složenu dobrodošlicu. Čak će i čajna žličica teškog Demerara ruma kao pluta uzeti ovo piće školovano na koledžu i dodijeliti mu diplomu.

Naučite kako napraviti savršenog Mojitu, a vaši prijatelji - da ne spominjemo vašeg barmena - voljet će vas.

Gledaj video: Lime u0026 Grilled Pineapple Mojito (Listopad 2020).