U obrani crvenih koktela

Nedavno sam sjedio u baru, uživajući u jednom od svojih najdražih koktela kad je odjednom večer izmakla. Iza mene, cvjetajućim glasom, čuo sam: "Ružičasta pića su za djevojke!"

Okrenula sam se kako bih se suočila s Budom Bifcake Frat Boy, koji je vidio mog ukusnog Negronija. Sada u defanzivi, brzo sam uzvratila, „zapravo, to je klasični koktel koji se sastoji od samo duhova i vermuta. To su tri fina alkohola izmiješanih u čaši i prilično moćna napitak. " (Pričajući ovu priču sada, shvaćam da sam možda i govorio na grčkom.)

Bud je nastavio objašnjavati svoje osjećaje prema "pitkim pićima", što je sada preuzeo poziv da ih nazove. (Sigurno se prije osjećao kao da djeluje pomalo seksistički.) "Ako nije smeđe ili čisto, ne vrijedi piti", obavijestio me je.

Zašto sam odlučio odabrati bitku koju sigurno nikad ne bih mogao pobijediti, nisam siguran. Ali sada sam u ringu morao uzvratiti udarac. Udario sam ga po najtežoj grimiznoj izmišljotini koju poznajem: Pink Gin. Kad se pomiješa s povijesnim specifikacijama, to je jednostavno topli dinost snage Plymouth Mornarice (nevjerojatnih 114 dokaza) i nekoliko crtica Angostura Bitters. Oni stvarno ne dolaze jači od toga.

Moja argumentacija nije bila razorna koliko sam se nadao. Bud me prazno gledao i naručio lagano pivo.

Dok je njegova isporuka ostavljala nešto za poželjeti, imao je poantu: pića od fuksije obično se golubaju. Zahvaljujući Seks i grad, ako držite koktel s crvenim nijansama, ljudi će češće nego pretpostaviti da pijete Cosmo.

Ali mnogi od mojih čestih savjeta su oskudni, od Singapuranskog klapa i djetelinskog kluba do koktela Jack Rose. Sva su ta pića obojena ružičasto i ozbiljan.

Uzmi to, Bud!

Pink Gin

Doprinosio Simon Ford

SASTOJCI:

  • 3 crtice Angostura Bitters
  • 2-postotni Pimmouth Navy Strein Gin (ili obični Plymouth Gin)
  • Čaša: Koktel

PRIPREMA:

Dodajte grickalice u čašu za koktel, valjajte premazati iznutra i odbacite višak. Dodajte gin i po želji napunite ledom.

Koktel Jack Rose

Doprinosio Simon Ford

SASTOJCI:

  • 2 oz Applejack
  • 1 oz svježeg soka limete
  • 1 oz Grenadine
  • Garniranje: Kota vapna
  • Čaša: Coupe ili koktel

PRIPREMA:

Sve sastojke dodajte u shaker i napunite ledom. Protresite i napregnite u ohlađenu čašu za kupe ili koktel. Ukrasite kolutićem limete.

Simon Ford je nagrađivani barmen i direktor trgovine i dosega robne marke za Pernod Ricard u SAD-u. Također je savjetnik Liquor.com-a.

Gledaj video: Mala škola koktela Damira Klisurića 1: The Very Last Word (Listopad 2020).