Krvavi Roman

Slavni kuhar Chris Cosentino započinje obrok ovom začinjenom kulinarskom kremom na bazi piva i ostrige.

  • Castelvetrano od 12 oz ili druge blago zelene masline
  • Pivo od 36 oz (po mogućnosti sidrena para), hladno
  • Roman Mix *
  • 12 Ostrige (po mogućnosti Kumamato ili Kusshi), shukirane, rezervirane za alkohol
  • Garnish: Masline
  • Garnish: Serrano čili
  • Garnis: niti u Čileu
  1. U svaku čašu od 6 kilograma stavite 2 masline.

  2. U svaku čašu ulijte pola boce piva, a premažite Roman Mixom, ravnomjerno raspoređenim među čašama.

  3. U svaku čašu stavite 2 shucked ostrige sa njihovim likerom i ukrasite dodatnim nitima masline, serrano čileom i nekoliko čilenih niti.

* Rimski miks: Pass 3 lbs. rajčice, nasjeckane i nasjeckane grubo, kroz mlin za hranu postavljene preko posude i opremljene finim brusnim kolu. Dodajte 1 žlicu. kapari, isprani i nasjeckani; 2 crvena fresno čilija, sjeme i sjeckani; 1 šalotka, sitno narezana na kockice; 2 žlice. nasjeckane kisele paprike (po mogućnosti Mama Lil); 2 žlice. Umak od azijske ribe (po mogućnosti Red Boat); 1 žličica. kabernet ocat; i 1 žličica mljevenog alepskog bibera i dobro promiješajte. Začinite po ukusu koserskom soli i svježe mljevenim crnim paprom i promiješajte u 1 kašiku. nasjeckani svježi peršin ravnog lista.

Gledaj video: VLADA MATOVIC x LIMMA - SKUPO OFFICIAL VIDEO 4K (Listopad 2020).