Samarijski zalazak sunca

"Conundrum", epizoda "Zvjezdanih staza: Sljedeća generacija" u kojoj svi brišu svoja sjećanja, a Podaci smatraju da je on barmen, jedna je od najboljih u seriji. On pravi ovo piće za Troi nakon što je izgubio igru ​​u tri šahu. Prelazi od bistre do zelene do crvene u tren oka. Još uvijek nemamo tehnologiju da bismo to čudo rekreirali, ali možemo ga oponašati pomoću trika s rumom napuhanim crvenim kupusom. Piće će se pretvoriti iz ljubičasto u crveno s dodatkom voćnih sokova.

  • 1 1/2 oz bijelog ruma
  • 1/2 oz kupus rum *
  • 3/4 oz Trostruka sek
  • 3/4 oz Jednostavni sirup
  • Pjenušava voda od 3 oz
  • Sok od grejpa od 3/4 oz
  • Limunov sok od 1/2 oz
  • 1 prstohvat soli
  1. Ohladite veliki lonac s ledom i ostavite ga.

  2. Dodajte bijeli rum, rum kupusa, trostruku sekundu i jednostavni sirup u shaker sa ledom i snažno protresite 15 sekundi.

  3. Naprezanje u ohlađenu njušku.

  4. Dodajte pjenušce od 3 oz.

  5. U posebnoj posudi kombinirajte sok od grejpa od 3/4 oz i sok limete od 1/2 oz. Ulijte sok u kašičicu.

  6. Dodajte 1 prstohvat soli.

  7. * Kup kupusa: Kombinirajte 1/2 glavice ljubičastog kupusa, nasjeckanog, 4 oz bijelog ruma u blenderu i miješajte na visokoj do glatke. Procijedite pomoću cjedila s finom mrežicom. Napravi 4 oz.

Gledaj video: Fish in oil - Zalazak sunca (Listopad 2020).