Dimna limeta

Iako vadeni limunada i limunada misle kao ljetno piće, konobarica Carmen Polcyn u Chicagu Bar Toma daje ovu čašicu koja je dobra sa ili bez napitka, zimski nagovještaj ružmarina i zagrijavanje, dimljeni punč. Piće možete začiniti tekilom ili mezkalom, što dodatno dodaje još dimljeniju zabavu piću.

  • Tequila od 1 1/2 oz ili mezcal (neobavezno)
  • 1 oz dimljenog soka od citrusa *
  • 1/2 oz Jednostavni sirup
  • Klupska soda ili tonička voda
  • Garnish: grančica ružmarina
  1. U čašu s kamenom leda dodajte tequilu ili mezcal (neobavezno), limunov sok i jednostavan sirup i promiješajte.

  2. Začinite s sodom sodom ili, za više slatkoće, toničnom vodom i ukrasite grančicom ruzmarina.

  3. * Citrusni sok: prepolovite 1 limun i 1 lim, a otvorene strane umočite u šećer turbinado da se premaže. Svaku polovicu pecite na jakoj vatri, s rezanom rubom prema plamenu, dok se šećer ne ugrize na agrumima. Nakon što se ohladi, sok procijedite.

Gledaj video: Bjeli luk jakog mirisa mozete jesti koliko god zelite jer ga limeta neutralise (Listopad 2020).