Recepti za koktel, žestoko piće i lokalne kafiće

Vruća lista: grožđice od granate

Vruća lista: grožđice od granate

Malo je voća s takvom poviješću kao što je šipak. Govorimo o središnjim ulogama u poznatim grčkim mitovima i nekoliko biblijskih spomena. Ali nažalost to se danas često tretira kao egzotična delicija.

U stvari, okus divlje jagode savršen je za koktele u jesen, što je slučajno njegova sezona. A pari se s mnogo različitih vrsta alkoholnih pića, od džina i Šampanjca u Cerise Lightu do ostarelog ruma u Reserve Luxury Daiquiri. Postoji čak i liker od nara od nara, kojeg možete probati burbonom u Zabranjenom kiselom soku.

Također volimo infuziju votke svježim šipakom. Samo kombinirajte aril i duh tjedan dana u zatvorenoj posudi, a zatim procijedite, a konfekcija je spremna za upotrebu u pićima.

Ali nismo mogli napisati priču o šipakima i ne uzgajati granatin. Premda je većina onoga što dobivate sada puna kukuruznog sirupa i boja za hranu, srdačno je izvorno napravljeno od soka od šipaka. Dobili smo zvijezdu Portlanda u državi Orender, barmena Jeffreyja Morgenthalera da podijeli s nama svoju ukusnu i jednostavnu verziju. Isprobajte je u tropskoj Batida Rosa, koju poslužuje u svom objektu, Clyde Common ili uživajte uz malo vašeg omiljenog alkohola. Možda ste inspirirani za stvaranje vlastitog mita ...

Baštenski karanfil

Doprinosio Jeffrey Morgenthaler

SASTOJCI:

  • 2 velike šipak (ili 2 šalice soka od šipak)
  • 2 šalice šećera
  • Granasta melasa od 2 oz
  • 1 žličica vode od cvijeta naranče
  • Vodica od 1 oz (neobavezno)

PRIPREMA:

Izrežite šipak na pola i sok pomoću preše za citruse. (Trebali biste dobiti oko 2 šalice soka.) Ulijte sok u veliku staklenu mjernu šalicu ili drugu posudu zaštićenu mikrovalnom pećnicom i mikrovalnu pećnicu punom snagom dok se ne zagrije, otprilike 1 do 2 minute. Dodajte šećer i miješajte dok se potpuno ne otopi. Dodajte preostale sastojke i promiješajte da se sjedini. Ostavite da se ohladi i boca po želji.

Napomena: Vodka djeluje kao konzervans, pa je uključite ako ne planirate koristiti Grenadine u roku od mjesec dana.

Batida Rosa

Doprinosio Jeffrey Morgenthaler

SASTOJCI:

  • 2 oz Cachaça
  • Sok od ananasa od 1 oz
  • .5 oz Limunov sok
  • .5 oz Grenadine
  • 1 oz Club soda

Ukrasiti: kora od narandže

staklo: Vino

PRIPREMA:

Sve sastojke, osim klupske sode, dodajte u shaker i napunite ledom. Protresite i procijedite u vinsku čašu napunjenu svježim ledom. Začinite s sodom sodom i ukrasite koricom naranče.

Gledaj video: BOL U KOLJENU BRIŠE KO GUMICOM!!! (Listopad 2020).