+
Tennessee Summertide

Sarah Turbett, voditeljica bara u Oak Steakhouse u Nashvilleu, smislila je kreaciju koja potiče smrzavanje mozga razmišljajući o svojim omiljenim okusima ljeta i jeseni odrastajući u Tennesseeju. "Tennessee note viskija, ljetne breskve i octa uljepšavaju jesenje začine, koru naranče i slatki slatkiš, prenoseći nepce od toplog kraja ljeta do ranog jesenskog povjetarca", kaže ona. „Dovoljno lagan za uživanje u vrućini, ali dovoljno složen da u njega stavi komadić pita od bundeve, ovaj je koktel savršeno piće za kraj ljeta. Zamislite kako pijučite ovaj smrznuti koktel na svom trijemu u velikoj drvenoj stolici za ljuljanje, gledajući kako sunce zalazi u zlatno nebo iznad polja jantara. " Zvuči baš bjesomučno.

  1. Sve sastojke i 1 šalicu leda pomiješajte u blenderu.

  2. Ulijte u stijenu čašu preko zdrobljenog leda.

  3. Ukrasite isjeckanom kriškom kisele breskve.

  4. * Kisele breskve: Prokuhajte 3 1/2 šalice bijelog octa, 3 šalice bijelog šećera, 1/2 šalice narezane limunske trave, 1 veliki komad oguljenog đumbira, 1 1/2 žlice mljevenog macesa, 1/2 žlice papra, 4 cijela klinčića i 2 štapića cimeta. Maknite s vatre, procijedite smjesu preko narezanih breskvi i ostavite da se ohladi.


Gledaj video: Nicole Stitches Podcast: Episode 24 - The Boat Episode (Siječanj 2021).