Talijanska čokolada Martini

Glavni barmen Nicholas Boden izmislio je kofeinski, gorkoprimljivi klasični čokoladni Martini za svoj bar u tavernonskoj talijanskoj kuhinji, u Kansas Cityju, Moslovom hotelu Phillips. Pjenasto piće koristi talijanski amaro za nadopunu talijanske kuhinje koja se poslužuje u restoranu, a napitak je obložen s tri zrna kave koja predstavljaju zdravlje, sreću i blagostanje.

  • Ohlađeni espresso
  • Amaro Averna 1 1/2 oz
  • Kahlúa liker od 1/2 oz
  • Garnish: zrna kave
  1. Ohladite čašu Nick & Nora s ledom i ostavite je.

  2. Skuhajte komad espressa i prelijte ga u shaker preko leda.

  3. Brzo procijedite led kako ne bi došlo do razrjeđivanja.

  4. U shakeru dodajte amaro i liker, dodajte led i snažno protresite da bi se espresso pjenušao.

  5. Procijedite u ohlađenu Nick & Nora čašu.

  6. Ukrasite s 3 zrna kave.

Gledaj video: SICILIAN MARTINI. VULCANICA Cocktail (Listopad 2020).