Akvarel

Nakon izleta u NYC-ov Attaboy, barmen Eddy Head Brian Elder u New Yorku stvorio je ovo piće pastelne boje nakon što je želio na svoj popis dodati osvježavajući koktel koji se lako piju. Piće u Attaboyu koristilo je mutne jagode, ali kako bi smanjio vrijeme pripreme i smanjio potrošeni voćni otpad, stariji pravi jagoda od srda, koja se kombinira s limunovim sokom, encijanom, ginom i pineom. Piće uzima dodatak svježeg bosiljka za dodatne arome.

  • 1 oz Citadelle gin
  • 1/2 oz. Pineau des Charentes apéritif
  • 1/2 oz Salers apéritif
  • 1/2 oz Jagode srdačno *
  • Sok od svježeg limuna
  • Garnish: grančica bosiljka
  1. U čašu s dvostrukim kamenjem dodajte srdelo jagode, zatim limunov sok i potom kašiku.

  2. Dodajte 1/2 lopatice leda s peletom i lagano promiješajte.

  3. Dodajte više leda u obliku peleta i stavite ga u zaobljenu krunu koja visi neposredno iznad oboda.

  4. Ukrasite grančicom bosiljka.

  5. * Srdačna jagoda: U posudu sa četvrtinom prekrijte jaja od 1 qt u granuliranom šećeru od 1 kilograma i ostavite da odstoji preko noći na sobnoj temperaturi. Povremeno okrenite spremnik kako biste olakšali postupak vađenja. Nakon 1 dana trebala bi biti dobra količina prozirne, crvene tekućine. Procijedite tekućinu i odbacite višak šećera i bobica.

Gledaj video: 5 Watercolor MistakesAnd How To Avoid Them (Listopad 2020).