Jabs & Dabs

Za nogometnu sezonu imali smo barmena iz svakog rodnog grada NFL tima koji je pružio savršen koktel za predstavljanje njihove momčadi.

Nazvan po potezu podmetanja Carolina Panthers, barmen Kindred Blake Pope koristi dino male serije iz obližnjeg Sutlerovog Spirit Co-a. u Winston-Salemu, N.C., da bi ovu varijaciju napravio na Tomu Collinsu. "Ovo se piće poslužuje dugo, pakira zlobno i ima gadan zalogaj", kaže Papa.

  • 1 oz Sutlerov džin
  • 1/2 oz Manzanilla sherry
  • 1/2 oz. Svježe iscijeđeni sok od limuna
  • Medni sirup od 3/4 oz *
  • Grm jagode *
  • Garnis: timijan *
  • Garnish: slama
  1. Dodajte gin, šerpu, limunov sok i sirup od meda u shaker za koktel s ledom i protresite dok se ne ohladi.

  2. Nauljite u Collinsovu čašu preko zdrobljenog leda, premažite grmom jagode i ukrasite grančicom timijana.

  3. * Medni sirup: Dodajte .25 šalice vode i .5 šalice meda u malu posudu na srednje jakoj vatri i miješajte dok se med potpuno ne otopi. Preklopite u staklenku i zatvorite poklopcem.

  4. ** Grm jagode: Možete kupiti ili napraviti svoj vlastiti. Kombinirajte 1 kilogram svježeg soka od jagode (protisnut), 8 oz od 1: 1 jednostavnog sirupa i 8 oz jabučnog octa, protresite i ostavite da se hladi preko noći. Čini otprilike 1 četvrt.

Gledaj video: Raftaar x Sonu Kakkar x Muhfaad - Sare Karo Dab. Zero To Infinity (Listopad 2020).