Recepti za koktel, žestoko piće i lokalne kafiće

Shannonova Sangrita / Michelada

Shannonova Sangrita / Michelada

Niži alkohol od većine Krvavih Marys, Shannonova Sangrita / Michelada (nazvana po tvorcu Shannon Ponche iz Clover Cluba i Leyenda u New Yorku) miješa sokove od mrkve, papaje, naranče i limete, začinjena s dvije vrste čilija u prahu i prelivena meksičkim pivom za piće koje nije baš Krvavo, ali nudi sličnu slatko-ljutu-začinjenu privlačnost.

  • Mrkva-papaja sangrita od 2 oz *
  • 1/2 soka svježeg limete
  • Negra Modelo pivo, na vrh
  1. Polovinu oboda ohlađene šalice piva premažite solju.

  2. Kombinirajte sangritu i sok od limete u čaši.

  3. Dopunite pivom.

  4. Ukrasite s dva narezana vapnena klina.

  5. * Sangrita od mrkve i papaje: kombinirajte pire od papeje od 9 oz. Sok od mrkve, 9 oz. Sok od mrkve, sok od limete od 1 do 4 grama, sok od naranče 1/4 oz, 1 žličicu mljevenog guajilo u prahu, 1/2 žlice mljevenog čipotleta čili prah i 3/4 žličice soli, ostavite da odstoji 1 sat. Prođite kroz cjedilo finog mrežica obloženog gazom ili filterom za kavu. Premjestite u bacač ako poslužite odmah, ili pohranite u zatvorenoj posudi i stavite u hladnjak do 2 dana. Napravite 2 1/2 šalice, dovoljno za 10 pića.

Gledaj video: Chef Johns Michelada - Spicy u0026 Refreshing Beer, Tomato, Lime Cocktail (Listopad 2020).