Tresti pametnije, ne teže

Imate prazničnu zabavu? Kladim se da ne možete dočekati da pokažete svoje barten vještine. No, mnogi domaćini prave grešku šokanjem koktela nakon što su svečanosti već započele. Tko želi provesti dva ili tri sata ispijajući piće, umjesto da uživa u društvu prijatelja? Srećom ne mora biti ovako. Isprobajte moje savjete koji će zabavu učiniti zabavnijom za vas i vaše goste.

Izgradite bolji bar:

Pretvorite stol s blagovaonicom u vaš glavni bar i rasporedite stolice po sobi. To omogućuje gostima da dođu u bar iz svih smjerova. Na dva kraja stavite grickalice, a na bočnim stranama stola postavite šipke s shakerima, žlicama i jiggersima. U sredinu stavite zajedničke predmete poput žestokih alkoholnih pića, miksera, staklenog posuđa, leda i nakita. Ne zaboravite ispisati nekoliko jednostavnih recepata (naravno s Liquor.com) koje gosti mogu sami izraditi.

Povećajte zabavu:

Olakšajte sebi život tako što ćete poslužiti piće velike grupe, poput udaraca, koje možete pripremiti unaprijed. Jaja mog ujaka Angela (recept dolje) možete napraviti satima unaprijed ili čak dan ranije ako pričekate da umutite bjelanjke i dodate ih kad dođu gosti.

Predigra:

Većinu svog posla trebalo bi obaviti mnogo prije nego što zvona na vratima počnu zvoniti. Iscijedite sokove i izrezane garniture limuna i limete ranije tog dana i stavite ih sve u frižider. Neki kokteli, poput Cosmo, Margarita i između listova, mogu se napraviti isti dan u velikim šaržama i u hladnjaku. Kad dođu gosti, sve što morate učiniti je protresti napitak pripremljen ledom i poslužiti. Martinis, Mojitos, sours i fizzes sve je potrebno pripremiti po narudžbi, ali nema potrebe to iznositi pred svojim gostima.

.

Jajašca ujaka Angela

Priredio: Dale DeGroff

SASTOJCI:

  • 6 Odvojena jaja
  • 1 qt. Punomasno mlijeko
  • Teška krema od 1 pinta
  • .75 šalice Šećer
  • 8 oz Bourbon (četiri ruže)
  • Začinjen rum od 4 oz (Kapetan Morgan ili Mornar Jerry)
  • Ukrasiti: Svježe mljeveni muškatni oraščić
  • staklo: Šalica ili šalica čaja

PRIPREMA:

Žumanjke dobro istucite sa pola šalice šećera dok ne poprime svijetlo boju. Žumanjcima dodajte mlijeko, tešku kremu i tekućinu. U zasebnoj posudi istucite bjelanjke dok ne zakuhaju. Bjelanjke uvaljajte u smjesu od žumanjka. Preko pića naribajte muškatni oraščić.

.

Gledaj video: Reakcija na prelazak subova ponovo (Listopad 2020).