Staromodno proljeće

Upravo u ovo doba godine, naše pijenje Starih Fašnika obično se smanjuje. Ukusna (i elementarna) kombinacija američkog viskija, grickalica, šećera i vode najbolje je uživati ​​kada zakuha zraka.

Pa kad smo naišli na talentiranog Portlanda u državi Oreland, barmena Ryana Magarara prije nekoliko tjedana na Konvenciji za trgovce na veliko vino i alkoholno piće u Las Vegasu, bili smo pomalo sumnjičavi prema tome što pravi proljeće Old Fashioneds. Objasnio je da se igra s tradicionalnim receptom i otkrio je da je super s upravo svakom vrstom duha.

Nakon nekoliko gutljaja (iz ljubaznosti, naravno) njegova Gin Old Fashioned-a (na slici gore), počeli smo preispitivati ​​svoj položaj. Zamijenivši bazni liker, on je odjednom klasik pretvorio u nešto ljetno i prilično osvježavajuće - savršen napitak za blistavo popodne Nevade.

A još više nas je iznenadilo što je formula funkcionirala kad je zamijenio liker od kave. Jednostavno stvaranje poprimilo je dubinu i složenost kompliciranog koktela. (Nikad se ne smije uzimati zdravo za gotovo.)

Isprobajte jedno od magarskih pića - ili smislite svoje - i od ove godine nećete morati napustiti stare mode. Živjeli!

Gin Old Mashioned

Doprinosio Ryan Magarian

SASTOJCI:

  • Zrakoplovna gina od 2 oz
  • .25 oz Jednostavan sirup (jedan dio šećera, jedan dio vode)
  • Narančaste grickalice br. 6 crtice
  • 1 crtica Peychaudova grenka
  • Garni: oguliti limun i naranču
  • Staklo: staromodno

PRIPREMA:

Sve sastojke dodajte u ohlađenu čašu za miješanje i napunite ledom. Promiješajte 20 sekundi i napnite u čašu starog punog napunjenog svježim ledom. Ukrasite koricom limuna i naranče.

Kava staromodna

Doprinosio Ryan Magarian

SASTOJCI:

  • Liker od kave od 2 oz. Alkoholna pića
  • 1 crtica Angostura Bitters
  • Narančasti grenkovi Regans br.6
  • Garnish: Limunova korica
  • Čaša: Koktel

PRIPREMA:

Sve sastojke dodajte u ohlađenu čašu za miješanje i napunite ledom. Promiješajte 20 sekundi i napregnite u ohlađenu čašu za koktel. Ukrasite limunovom koricom debelo narezanom korom.

Gledaj video: ITD band - Proljeće OFFICIAL VIDEO (Listopad 2020).