Recepti za koktel, žestoko piće i lokalne kafiće

5 pikantnih votki za krvave djevojke koje vrijede otkotrljati iz kreveta

5 pikantnih votki za krvave djevojke koje vrijede otkotrljati iz kreveta

Dobro napravljena Krvava Marija uistinu je stvar ljepote. Ima nešto čarobno u tom pripravku od soka od rajčice, Worcestershirea, ljutog umaka, celerove soli i hrena - umami bomba koja bi trebala izbiti svakog vikenda. Neki dan žudite za jednim, a nakon pretjerano popustljive večeri potreba jedan. I dok idete sve s garniranjem (narezana okračina! Kuhana škampa! Kandirana slanina!), Nemojte voditi računa o vodici. Voljeni napitak za brunch zaslužuje mnogo više. Ulijte jedan od ovih začinjenih alkoholnih pića u svoj vrč zajamčeno nedjeljno nedjelje.

  • Ako biste mogli bocu vibrirati i okuse kuhati rakova Chesapeake, zajedno sa stolom za piknik natkriven novinama uz vodu, drvenim prostirkama, krekerima od kandži i šipkom debelih kolosalnih mužjaka presvučenih sredinom sezonskog atlantskog začina, Imala bih ovu votku iz Philadelphie Distillinga. Distiliran četiri puta, glatki i štedljivi duh sadrži morsku sol i note sjemenki celera, crne i crvene paprike, muškatni oraščić, kardamom i druge tajne začine. "Za mene su Krvave Marys cijeli dan nakon velikog noćnog izlaska: trpanje, hladjenje s prijateljima i obitelji i neka se suoče s tim, ponekad se bore s mamurlukom", kaže osnivač Andrew Auwerda. "U svakom slučaju žudim za solju i začinom i malo dlake psa."

  • Ova koloradska votka iz najveće svjetske destilerije je duh tako lijep da su je imenovali dva puta. Proizvođači započinju s votkom s potpisom koja ima lagano tijelo, meku, toplu teksturu i nagovještaj slatkoće, uz mineralnost iz lokalne vode koja se koristi za miješanje i ispitivanje. No stvari se brzo zagrijavaju jer je infiltriran s čilijem Pueblo koji je uzgojen u Pueblou i čili indijskog Maraša. Sve se nadovezuje na dimljeni, zemljani proizvod koji daje dublju aromu rajčice.

  • Za neke vrtoglave krupne krupice hrena više je važno za dobro napravljenu Krvavu Mariju nego izdašno pomaganje vrućeg umaka. Ova 100% prirodna votka destilirana u malim partijama i infuzirana na 45. paralelnoj destileriji u New Richmond-u, Wisc., S lokalno uzgojenim korijenom, govori onim imberijama koji vole da ovo otvaranje sinusa izgara u njihovom otvaraču za oči. Ne samo da čini ukusni eliksir, već kaže da hren poboljšava prehladu, ublažava bolove u želucu i čak donosi jutro nakon što nije tako bolno.

  • Dodajte malo zanosa svom Krvavom s ovim duhom koji potiče iz male obiteljske zanatske destilerije u Petaluma, Kalifornija, koja se specijalizirala za zabavne verzije votke poput ruže i citrusnog bosiljka. Za ovaj se proizvod vodka destilira šest puta, a zatim infuzira s jalapeñosom, paprikom, habanerosom i vapnom. "To daje veću dubinu Krvavoj Mariji", kaže osnivačica Jill Olson. Također se ljuti Mule ili Vodka Gimlet ako želite prebaciti iz dnevnog u večernje piće.

    Nastavite do 5 od 5 u nastavku.

  • Kako bi svjetska verzija votke postala salsa verde, zaljev St. George zaljeva San Francisca puni tipove smrvljenim jalapeño paprikama, vapnom od kore, vapnom od limuna i ne-GMO duhom. Destilira se kroz paro-infuzionu košaru napunjenu svježim cilantrom, a zatim se infuzira crvenom i žutom paprikom za svježinu, kao i serranom i habanerosima. "Rezultat je lijepo uravnotežen i nijansiran, sa samo malo topline", kaže glavni destilator Lance Winters. "To pojačava i nadopunjuje okuse svih ostalih sastojaka i stvara posebno ukusnu i slojevitu Krvavu Mariju."

Gledaj video: Muzej votke u Moskvi (Listopad 2020).