Recepti za koktel, žestoko piće i lokalne kafiće

Unutra je Tiki Farm, najveći proizvođač tiki krigle na svijetu

Unutra je Tiki Farm, najveći proizvođač tiki krigle na svijetu

Kada je Tiki oživljavanje drugog vala u punom jeku, Tiki šolje uzdignute su od nalaza štedljive prodavaonice do zlata eBaya. Nekada plovilo s polinezijskom tematikom u kojem se može popiti piće, sada je funkcionalno umjetničko djelo. Industrija rezbarača i šalica raste na snazi, ne samo nastavljajući tradiciju, već je uzdižući dobro oblikovanim i umjetničkim prijenosnim počastima Tiki kulturi.

"U prošlosti nitko nije proizvodio krigle umjetnika za nekretnine", kaže Holden Westland, vlasnik najvećeg svjetskog proizvođača tiki krigli, Tiki Farm. „Kupovali su nacrte zaliha od orhideja Havaja, Otagirija i Daga. Stoga smo se odlučili za umjetnički poduhvat u odnosu na vozilo za kupnju pića. "

Tiki Farm surađuje s vrhunskim umjetnicima u industriji, uključujući Crazy Al, Shag i Tiki Diablo. Danas će se ljudi postavljati za šalice ograničenog izdanja u nadi da će dodati kolekciju zavješenog dizajna svojoj kolekciji ili je prodati za stotine dolara. Šaljive šalice za koktele postale su i način obilježavanja posebnih prilika, bilo da je riječ o pokretanju branda alkoholnih pića, filma ili događaja.

Kad je Lono, bar sa tropskim temama, smješten izvan holivudskog Bulevara Los Angelesa, još uvijek bio samo ljepljiva ideja u bilježnici suvlasnika Austina Melrosea, znao je običaj Tiki kriglu Lonoa, havajskog boga kiše i glazbe, bio mora. Godinu i pol prije nego što je bar zapravo otvorio svoja vrata 2017. godine, zakucao je s Holdenom kako bi se to dogodilo.

U početku je legendarni rezbar Ben „Benzart“ Davis, koji se bavi 40 godina, oblikovan kao dizajner krigle. Ali uspio je doći samo do početnih faza rezbarenja prije nego što su ga zdravstveni problemi prisilili da se klanja. Projekt Lono krigle zastao je nekoliko mjeseci, čak i kad se bar otvorio i proslavio svoju prvu obljetnicu.

Austin i njegov poslovni partner Umbrella Hospitality Group, Zachary Patterson, bili su frustrirani zbog svoje bezobzirnosti, ali tada su se Tiki bogovi nasmiješili. Holden je rezervirao Toma „Thor“ Thordarson-a, još jednog poznatog dizajnera zaduženog za tako omiljene šankove barova kao što su Death & Co's Pirate u New Yorku i Three Dots i Dash’s Fijian Mermaid u Chicagu, kao i vrlo traženi „Magnum PI ” šalica.

Ali upravo je Austin tijekom razdoblja kašnjenja između rezbaraca mogao meditirati na onome što je želio u pogledu dizajna: komad s izjavom koji je prikazivao istaknutu haljinu boga Lona, koja je ujedno bila oda starog Hollywooda. Koktel bar, na kraju krajeva, smješten je niz ulicu od onoga što mnogi smatraju rodnim Tikijem, mjesto izvornog restorana Don the Beachcomber, koji je poslovao od 1933. do 1985. godine.

Lonona šalica uključivala bi filmske role, ploče i ploče zvijezde Walk of Fame. Također je želio da bude dizajniran tako da kada gost drži šalicu osjeća se isto kao kad netko drži Oscara - jedna ruka oko njegove sredine, a druga čvrsto na dnu. Ideja će se bez sumnje odigrati dobro na društvenim mrežama.

Napokon, šalica Lono je u produkciji, na vrhuncu debitovanja u Hollywoodu u baru oko studenog. Napravit će se početnih 1.000, a glazura će se prebaciti da zainteresira buduće kolekcionare. Za sezonu nagrada planirana je limitirana zlatna glazirana čaša sa oskarovima.

Ispod je priča o loncu Lono, od njegova koncepta do stvarnosti.

Velike tvrtke ili dizajnerske tvrtke obično će predstaviti stilski vodič ako se šalica temelji na postojećem karakteru. Ali Austin je osmislio vlastiti dizajnerski palub koji je uključivao željene dimenzije i predložene teme i karakteristike.

Thordarson je u stanju iskoristiti Austinove ideje i napraviti kompozit pomoću ZBrush-a, digitalnog skulptorskog programa. Lono poseže za Oskarom dok drži mač sa oštricama morskog psa. Ova verzija izgleda klesano u kamenu, ali vlasnici barova otkrili su da žele da to bude više tropsko i u džungli.

Šalica je sada dizajnirana da izgleda poput ostarelog drveta, s pukotinama i izraženim zrnom. Duge, guste, uvrnute loze djelomično zatamnjuju ploču s leve ploče i filmske rolete na leđima, kao da stoje tamo sto godina. Umjesto ravnog obruča, isklesani obruč koji čini poantu Lanoinog pokrivača inspiriran je starim šalicama Benihana. "Tehničari ga rade na pješčaniku, tako da moraju to učiniti ručno", kaže Holden. "To je malo dodatnog posla, ali više promišljeno."

Pozitivna 3D verzija se zatim ispisuje u smoli. Koristi se za izradu negativnog uretanskog glavnog negativnog materijala koji nije oštećen čak ni kada padne. "Ako ispustite gospodara i upropastite ga, umrežite. Ali uretani će odskočiti ", kaže Holden. „Boing!”

Glina se na kraju izlije u kalup i ostavi da sjedi. Vrijeme sjedenja ovisi o doba godine, vremenu i temperaturi.

Nakon što se višak gline izlije, šalica se ostavi da se odleži određeno vrijeme, opet ovisno o vremenskim prilikama i temperaturi.

Nakon što glina postane kruta i tvrda - Holden je opisuje kao "kožnu jaknu koja je kalcificirana, tako da neće izgubiti nijedan oblik, deformirati se ili saviti" - plijesan se uklanja u komadima.

Šalica koja je bila svježe izvađena iz kalupa sada se čisti.

Izliven je mlaz gline.

Bljesak kalupa ili višak materijala odsječe se britvicom ravnog ruba. Ako je to područje s velikim detaljima, radnik će se vratiti unutra i dodati malo detalja koji su možda izgubljeni.

Nakon što se šolja očisti, spremna je za bisque (neglazirano) početno paljenje, što je priprema za ostakljivanje. "Ne želite glazirati mokru glinu jer bi to bila katastrofa", kaže Holden. "Bisque je poput platna."

Pečena biskva krigla je svježe glazirana, a time i njen sjajni izgled, koji će nakon kratkog vremena postati mat. Ova ružičasta nije gotova boja šalice koja će biti zelena nijansa.

Gotove krigle šalju se natrag u Tiki Farm HQ radi osiguranja kvalitete i, ako ih se odobri, bit će isporučene u Umbrella Hospitality Group. Lono će organizirati zabavu za svoj debi.

Gledaj video: Savić Company ponudila kvalitetna rješenja za očuvanje zdravlja životinja na farmama (Listopad 2020).