Recepti za koktel, žestoko piće i lokalne kafiće

Kako napraviti viski koktel na pravi način

Kako napraviti viski koktel na pravi način

Ako imate bocu od viski pri ruci, a vi pokušavate shvatiti što drugo učiniti s njom, osim što je izravno popijete, novu knjigu, Whiskey: duhovita priča sa 75 klasičnih i originalnih koktela, Michael Dietsch, može vam pomoći. Uz objašnjenja o tome kako se pravi viski i kako se različite vrste razlikuju, Viski također objašnjava kako ih miješati u koktele. Upozorenje spojlera: Nisu toliko različiti koliko možda mislite.

"Zamislite sjajne viskije kao rođake na obiteljskom stablu", kaže Dietsch. "Zbog svih svojih razlika, oni su jako povezani. A kad jednom shvatite suptilnosti jednog viskija, možete naučiti nijanse svih njih. "

Drugim riječima, možete viski zamijeniti viski u donjim pićima s drugim, poput burbon za raž, bez većih štetnih učinaka. Ali recepti ovdje, svi iz Viski, optimizirajte što je najbolje za svaku vrstu viskija.

Kako se miješati s Bourbonom

"Bourbon je izuzetno svestran duh za koktele", kaže Dietsch. "Dobro se parira ne samo s likerima, sokovima, grickalicama i šećerom, već i sa drugim smeđim alkoholnim pićima, poput rum i rakija„. Međutim, on savjetuje da pripazite koliko je taj burbon jak. Većina se kreće između 80 i 100 dokaza, što može donijeti razliku u gotovom piću.

Probajte u kumu. Ovo piće iz 1970-ih, nazvano po popularnom filmu Kum, često se izrađuje s jednakim dijelovima, ali ova verzija smanjuje slast.

Kako se miješati sa raženim viskijem

„Osim možda burbona, raženi viski je možda i najsmešaniji duh u svijetu viskija. Izvrsno se slaže sa gotovo svim ", kaže Dietsch.

Kako se miješati sa škotskim viskijem

Općenito, škotski se "jednostavno ne igra s puno sastojaka", kaže Dietsch. "Scotch je nasilnik u čaši, nasilnik. Vermut ukroti je, ali uglavnom samo slatko crveni talijanski vermut. Začinjeni đumbirski ale - ili još bolje, pivo od đumbira - dobar je partner. "

Kako se miješati s kanadskim viskijem

Pronađite mješavinu robusnog okusa, poput Alberta Dark Batch, "Mješavine na ulaznoj razini obično su previše lagane da bi se dobro mogle miješati s drugim sastojcima", kaže Dietsch.

Gledaj video: HUGO KOKTEL (Listopad 2020).