Nemogući vegaski govornik

U Vegasu nema ničega tihog i suptilnog.

Pa kad se Rose Rabbit Lie otvorio u hotelu Cosmopolitan početkom 2014. godine, naplaćujući sebi zvuk, mogli ste čuti kolektivno iznenađenje industrije. U suštini, bar zapravo i nije baš simpatičan, ali je zasigurno više intiman i zanatski koktel fokusiran od mnogih bar u Sin Cityju.

U svojoj prvoj godini, mjesto je već pretvoreno iz spota s burleskim nastupima i plesom na šanku do zanatskog koktel bara uz živu glazbu.

Govorni služeći 1.000 ljudi?

U većini gradova bilo bi izazovno sebe nazvati razgovorom kada vam se kapacitet za sjedenje prepuzao zbog velikog vremena. U Rose Rabbit Lie nalaze se knjižnica, radna soba, glazbena soba, bazen i plesna dvorana. Ovdje nema podzemnog podruma. Tamo gdje mjesto zaokuplja duh ispijanja s početka 20. stoljeća nalazi se u samim pićima.

Sve je u čaši

Kokteli dođu na razna mjesta u trendnom spektru, od dobivenih od bačve, do punjenja, do koktela smještenih u više veličina tikvica. Svaka je dobro kuhana i sadrži sezonske sastojke.

Whiskey Smash - napravljen od Redemption Rye viskija i nabubrenog limuna - „je osnovni proizvod koji sezonski mijenjamo kako bismo uključili voće koje je na vrhuncu“, kaže glavni barmen Rustyn Lee. Jedna od Leejevih kreacija, Mulata Daiquiri, kombinira dvije svoje interpretacije klasika: "Prva je rađena s rumom od šljive i kasnijom verzijom, učinjenim s Creme de Cacao."

Lee Rabbit Lie trenutno se sprema s Denizen Merchant Rumom i Cherry Heeringom kako bi dodali dubinu, a ostali su potpuno pristupačan koktel, kaže Lee. Jedne noći u Amsterdamu klimuje glavom nizozemske prijestolnice s Bols Genever-om, apsenterom, ružama i ružama, ružama i ružem, medu ostalim sastojcima.

Možda više od popodnevnog mjesta poput mnogih Sin City barova, Rose Rabbit Lie je sjajno mjesto za početak večernje večeri s relativno neuobičajenom pojavom u Vegasu: dobro napravljeno piće.

Liza B. Zimmerman već dva desetljeća piše i savjetuje o pićima. Direktorica je konzultantske kuće Liza the Wine Chick iz San Francisca u San Franciscu i redovito sudjeluje u publikacijama poput Vinski posao mjesečno, DrinkUpNY i the SOMM Časopis.

Gledaj video: FIGHTING MY OWN MOM!! PRANKED HER (Listopad 2020).