Recepti za koktel, žestoko piće i lokalne kafiće

15 riječi koje morate znati da biste trenutačno povećali svoje osobno znanje

15 riječi koje morate znati da biste trenutačno povećali svoje osobno znanje

Možda ste novi u svijetu duhova ili možda već neko vrijeme gnjavite. Bilo kako bilo, poznavanje prave terminologije može razdvojiti novare od majstora, pogotovo ako zapravo želite izaći iza šanka. Sastavili smo popis naprednih termina za piće koji će vam zaista povećati dobrobit.

  1. Anđeovo dijeljenje: Ovaj viski- izraz ljubav je dio humora, dio znanosti. Udio anđela je količina tekućine koja isparava dok viski ostari u bačvi. Obično je oko dva posto po barelu, ali može iznositi i do deset posto ovisno o količini dobi, vremenskim prilikama i raznim drugim čimbenicima. Dobre vijesti? Drvo zapravo apsorbira puno neugodnih aspekata destilata (poput sumpora), tako da je bolje da ga anđeli imaju nego mi.
  2. Aperitiv: Francuzima dugujemo praksu pijenja koktela prije obroka. Aperitiv je namijenjen poticanju apetita i tradicionalno je gorak napitak poput Aperol Spritz.
  3. Pelinkovac: Oni mogu sastojati samo od crtice ili dvije vašeg koktela, ali biteri su bitni pri izradi svega, od klasika do modernih miksoloških kombinacija. Smjese variraju i sastoje se od neutralnog duha koji je infuziran biljem, začinima i botanicima.
  4. Povrijeđen: Da, možete zasladiti svoje koktele! Kad se to dogodi, a vaše piće postane zamućeno, popili ste svoj koktel.
  5. Snaga kašike: Kad ostariš u duhu, obično je jači - oko 60 - 65 posto ABV. Obično se dodaje voda prije punjenja u vodu za punjenje ABV-a, ali mnoge destilerije danas rade male pokrete viskija. To se također naziva "neotporno".
  6. srodnike: Kongeneri su ono što se proizvodi tijekom fermentacije duha, osim samog duha. Ovi nusprodukti daju duhu svoj okus, ali oni su također vjerojatno glavni mamurluk nakon te degustacije viskija.
  7. Hladna filtracija: Ovaj kontroverzni izraz opisuje postupak kojim viski prolazi kroz smanjenje oblačnosti i taloga. Viski se prvo ohladi na oko nula stupnjeva, a zatim se stavi kroz fini filter. Uglavnom se radi iz kozmetičkih razloga, zbog čega se o veliko raspravlja u zajednici viskija. Odaberi svoju stranu mudro.
  8. Bačvarnica: Ovo je slavno mjesto na kojem se prave bačve. Osoba koja ih pravi zove se kuhar.
  9. Gutljaj: Riječ koja se još uvijek koristi u Škotskoj za opisivanje malog sipa viskija. Ako želite dobiti tehničku tehniku, američki fluid se definira kao osmina unce tekućine. Riječ se obično koristi u Škotskoj.
  10. digestiv: Sada znate što je aperitiv, pa mislite na probavu kao suprotno. To je ono što pijete nakon obroka kako biste pomogli probavi. Klasični digestifizi uključuju rakiju, obogaćeno vino i gorki amaro.
  11. Osušite: Kada se koristi za opisivanje a martini, ovaj izraz znači da nema malo vermuta.
  12. Munja: Izraz za opisati mjesečina, što znači viski koji je nerafiniran i dolazi ravno iz mirnoće. Munja, također poznata kao bijeli pas, bistrog je duha zbog nepostojanja starenja bačve.
  13. Kaša: Drugi izraz za destilaciju, kaša nastaje nakon kombiniranja zrna s vodom dok se zagrijava. Ovaj postupak razgrađuje škrob i rezultira proizvodnjom šećera. Dobivena tekućina poznata je kao sok.
  14. Grm: Ove sipe na bazi octa donose veliki povratak u svijet koktela, pa pripazite. Obično su fermentirani s dodanim alkoholom, a koriste se u pripremi koktela ili u alkoholu.
  15. Ispiranje: Ispiranje je mala količina tekućine koja se koristi za oblaganje unutrašnjosti čaše radi dodatnog okusa.

Gledaj video: NEMAČKI SVIH 500 REČI ZA NIVO A1 - TEST. REČI KOJE PRVO TREBA DA NAUČITE. OSNOVNE NEMAČKE REČI (Listopad 2020).