El Rey del Patio

U osnovi koktel verzija salsa verdea, ovo Michelada riff Lucien Conner u Irvineu u Kaliforniji Puesto dobiva svoj gipki, dimljeni, začinjeni okus od blister jalapeños i tomatillos, dok krastavci i vapno dodaju svjetlinu i svježu notu.

  • 4 krastavca
  • 2 Tomatillos
  • 3 Jalapeños
  • 3/4 šalice Sok svježeg limete
  • 1 3/4 žlice svježe narezane crne paprike
  • 1/4 šalice Tabasco zelenog umaka od jalapeño
  • 6 boca piva Modelo Especial
  • Klinovi soli i vapna, za oblaganje
  • Garni: obruč od soli
  1. Čini 6.

  2. Ogulite krastavce i tomatillos i grubo nasjeckajte.

  3. Jalapeños pecite dok ne porumeni i malo pocrne.

  4. U blender dodajte krastavce, tomatillos, jalapeños, sok od limete, crni papar i ljuti umak te miješajte dok ne postane glatko.

  5. Naprezanje u veliku posudu.

  6. Rim 6 čaša Highball sa solju i napunite ledom.

  7. Svaku čašu napunite s 5 oz smjese, a svaku poslužite uz pivo.

Gledaj video: El Rey Del Patio (Listopad 2020).