Recepti za koktel, žestoko piće i lokalne kafiće

Kako se pije u Lisabonu, Portugal

Kako se pije u Lisabonu, Portugal

Pomislite na Lisabon, na taj živopisni pomorski grad koji je pokrenuo Doba otkrića, a ne možete si zamisliti epske večere na kojima teče porto vino i vinho verde. I u pravu si. Svaki portugalski restoran vrijedan morske soli imat će barem nekoliko mogućnosti svakog na svom jelovniku.

Ali Lisabon je i žarište pića svih vrsta, od zanatskih piva do pomno izrađenih koktela. Ovo je samo nekoliko preporuka za početak. Započnite ovdje, ali ne bojte se malo lutati, razgovarati s mještanima i krenuti u svoju ukusnu potragu za otkrivanjem. Ovako se pije u Lisabonu.

  • Kad sunce zađe nisko na nebo, mladi i žedni Lisaboni slijeću se na krov na Topu. Bilo bi pametno da im se pridružite. Moderan bar na otvorenom poslužuje klasično pripremljene koktele uz prekrasan pogled na vrhunske vidike u Lisabonu. Dvorac São Jorge, Mouraria, Praça Martim Moniz - ovdje ćete dobiti ptičji pogled. Gladan? Zavirite u jelovnik povišene pub hrane, kao što su satovi od piletine, sendviči sa svinjskim trbuhom i burgeri s Gorgonzolom.

  • Osjećat ćete se malo nestašnim čim pritisnete gumb "pritisnite za koktele" na ulazu Crvene žabe i uđete u ovaj prigušeni, skriveni bar. Zgodni stolci i dekor 1920-ih i 30-ih godina dočaraju zvučnu energiju, a izbornik koktela njiše se zabranom. Čut ćete mali zamah, malo jazza i možda neki rock 'n' roll. Ono što je najvažnije, moći ćete odabrati između dobro opskrbljenog šanka. Recite barmenu za što ste raspoloženi i oni će stvoriti nešto fantastično.

  • Povijesno imanje Dona Maria u Estremozu udaljeno je oko 90 minuta od Lisabona i osjeća se kao da je svijet udaljen. Vinarija postoji oko 1718. godine i nalazi se u palači, zajedno s prekrasnim vrtovima i vlastitim jezerom među vinogradima. Grožđe gazi u stoljetnim mramornim spremnicima (vlasnik je zapravo morao upotrijebiti dinamit za razbijanje mramornih blokova u tlu), koji drže sve, od viogniera do petit verdota. Odaberite jednu od pet različitih opcija degustacije, poslužene uz domaći kruh i sir.

  • Dois Corvos u vlasništvu pivovare i industrijski šik Marvila poslužuje vlastite zanatske kreacije iz slavine. Odaberite između širokog spektra boja, polumaratona, degustatora i letova i provjerite što se događa s fermentorima i brewhouseom, obje vidljive iza šanka. Da biste se približili akciji, prijavite se za turneju pivovare. I ne zaboravite kupiti nekoliko boca da se vratite kući s vama. Poslije provjerite ostale dvije craft pivovare u Lisabonskom pivskom okrugu - Musa i Lince.

    Nastavite do 5 od 6 u nastavku.

  • Ponekad želite samo dobar koktel i tihi razgovor. Pa, ovo je mjesto za to. Smješten u povijesnoj četvrti Lisabona, Matiz Pombalina privlači meka svjetla, umirujuće duše i jazza i baršunaste fotelje u stilu Louisa XIV. Postoje tri sobe za odabir, plus vanjsko mjesto za pušenje. Ako želite pogledati koktele, smjestite se do ulaza u sobu gdje se nalaze boce s alkoholnim pićima i barmeni će s radošću pokazati svoj zanat.

  • Čak i ako vam plesni klubovi nisu scena, LuxFrágil vrijedi provjeriti samo zbog čistog spektakla. Suvlasnik glumca Johna Malkovicha, mjesto za ples u docklands-u ima namještaj toliko velik da vas proguta, plus kalendar događanja prepun međunarodnih glazbenih djela. Ako ne možete izdržati toplinu na plesnom podiju, pronađite izlaz na balkonski bar na krovu, poslužujući sezonske koktele s pogledom na rijeku Tagus.

Gledaj video: Lisabon. Lisboa 2019 (Listopad 2020).