Kuhar crvenih jaja Sam Yan donosi Dim Sum u stilu Hong Konga na Midtown Manhattan



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Dim Sum Palace od kuhara Sama Yana otvorit će se u Hell’s Kitchen -u u ožujku

Većina jelovnika u palači Dim Sum bit će isti kao i na crvenom jajetu u kineskoj četvrti.

Sam Yan, chef-partner Red Egg-a i Yeah Shanghai Deluxea u kineskoj četvrti u New Yorku, navodno će se uputiti u Hell's Kitchen na svoje sljedeće mjesto s dim sum-om.

Prema DNA Info -u, Yanova nadolazeća Dim Sum Palace postavit će trgovinu na West 46th Street, a poslužit će dim-sumu u stilu Hong Konga koju je Yan dvije godine naučio izrađivati.

Izbornik će biti "80 posto isti kao u Crvenom jajetu", a vjerojatno će se ponešto razlikovati od tradicionalnijeg odabira na mjestima s sum sumrakom u kineskoj četvrti.

Premda sumnjamo da će Yanova palača Dim Sum odmamiti bilo čiju vjernost daleko od njihovih dim sum summica u kineskoj četvrti (ili Sunset Parku ili Flushingu), zasigurno će se natjecati za naklonost Tao i Buddakan gomile.

Kuhar obučen u Jean Georgesu rekao je za DNA Info da bi njegov šumai bio posebno dobar. "Svi, sva dim sum mjesta rade šumai", rekao je Yan. "Šumai radim posebnije."


Gledaj video: Hong Kongs most famous dim sum restaurant: Lin Heung Tea House


Prethodni Članak

Zaposlenici u postrojenjima za prženje kave obično su izloženi kemikalijama povezanim s plućnom bolešću

Sljedeći Članak

Svinjski trbuh s galangalom pirjani s ikrom pastrve