Kategorija: Recepti za koktel, žestoko piće i lokalne kafiće

Nedavni Postovi Na Blogu

3 stvari koje nikad ne biste trebali učiniti kada dođe u Bourbon
3 stvari koje nikad ne biste trebali učiniti kada dođe u Bourbon

Bourbon može biti sporno pitanje za piće. Postoje sva vrsta „pravila“ kada je u pitanju uživanje u čaši, ali malo je ovih pravila zapravo korisno. Umjesto pokušaja da sami otkrijete zastrašujući svijet burbona, ovo su jednostavna pravila koja morate znati 0,1. Ne trošite više od 50 dolara na bocu, postoje iznimke od ovog pravila.

Figgy Smalls
Figgy Smalls

Za ovaj riff na Sidecaru, Courtney Tietze, direktorica pića za B on Top u New Yorku, dva dana macerira dehidrirane crne smokve misije u boci konjaka dok duh ne bude slađi i nema konačan figgy okus. Nakon što je dvaput iscijedio smokve i sjemenke, pomiješao ga je s Grand Marnier, sokom od šećera i limuna i naranče i poslužio ga u napunjenoj čaši za koktel obložene vanilin šećerom, ukrašenu listom kadulje.

Vruća pita od jabuka
Vruća pita od jabuka

2 oz Calvados1 / 4 oz Mead3 / 4 oz Jabukov sok1 / 4 oz Svježe iscijeđeni sok od limuna1 žličica meda natopljenog cimetom * Garnish: 2 suhe kriške jabukeGaris: štapić cimeta Dovedite sve sastojke da proključa, uz povremeno miješanje. kriglu i ukrasite s 2 sušene kriške jabuke i štapićem cimeta.

'Harry Potter' Butterbeer
'Harry Potter' Butterbeer

Nema potrebe za putovanjem u Tri metle! Harry Potter omiljeni pijani napitak lako je napraviti kod kuće. Odrastajući čarobnjaci i odrasle mugle mogu ovu slavnu pijanu Diagon Alley priuštiti u vlastitom kotlu. (Nisu potrebne čarolije)

Negroni
Negroni

Lako je napraviti i osvježavajuće gorak, Negronije je izumio u Firenci lutajući talijanski grof koji je tražio da barmen zamijeni gazu u svom Americanu s džinom. Bila je to zamjena koja je pokrenula tisuću riffova. U svojoj stoljetnoj povijesti malo koktela potaknulo je više bjesomučno eksperimentiranje od voljenih Negronija.

4 ukusna Martinisa koju možete napraviti kod kuće
4 ukusna Martinisa koju možete napraviti kod kuće

Postoji toliko mnogo načina da napravite Martini, a odabir načina kombiniranja kod kuće može biti zbunjujući. Postoji bezvremenski suhi Martini, jednostavan kao džin i vermuta. Tu je klasična prljava Martini varijanta, ukrašena maslinama. Tada postoji bezbroj drugih sitnica i alternativa.

Medvedi sa mnom, dušo
Medvedi sa mnom, dušo

Ovaj riff na pčelinjim koljenima Morgan Stana, upravitelj bara u A Rake's baru u hotelu The Line u Washingtonu, D.C., koristi gin iz mlijeka u Vermontu i medni sirup. Ta je slatkoća izbalansirana osjetljivom kiselinom verjusa. Nekoliko crtica fiziološke otopine ispušta još više okusa.1 1/2 unče Barr Hill Tom Cat Cat gin1 jaje bjelanjka3 / 4 unce meda sirup od 1 unce (jednaki dijelovi med i voda) 1/4 unce narančastog likera2 crtice 20 slana otopina (1: 5 omjer soli i vode) Garnis: jestivi cvijetGarish: grančica ružmarinaDodajte sve sastojke u tresalicu i suho protresti (bez leda).

Margarita
Margarita

Margarita je jedan od najpopularnijih koktela u Sjevernoj Americi - s dobrim razlogom. Kombinirajući tanku kreč i slatkoću narančinog likera s prepoznatljivom jačinom tekile, naša klasična Margarita pogodi sve prave tipke. Iako mnogi posežu za pripremljenom kiselom mješavinom, toplo preporučujemo korištenje svježeg soka od limete.

Francophile
Francophile

Recite merci beauoup čaši ovog toplog napitka na bazi vina.1 oz Calvados1 1/2 oz Rioja vina1 / 2 oz Cinnamon simple sirup1 / 4 oz Limunov sok3 oz WaterGarnish: kriška jabukaGarish: štapić cimetaDodajte sve sastojke u malu zdjelu. Kuhajte na srednje jakoj vatri dok vruće. Izlijte u krišku s debelim zidom i ukrasite kriškom jabuke i štapićem cimeta.

11 osnovnih koktela koje treba isprobati u travnju
11 osnovnih koktela koje treba isprobati u travnju

Proljeće je stiglo, a kako se travnjak zagrijava, više smo nego spremni ispustiti zimske džempere i tople koktele za nešto hladnije. Ako tražite novi koktel koji biste napravili ovog mjeseca, ova će vam pića pomoći da proslavite sezonu. Zaustavite zimsku duhu zimi za ovo lučenje votke. Duh se kombinira s narančinim likerom, jednostavnim sirupom, sokom od limuna i brusnice, što daje sjajan crveni napitak koji je upravo prava kombinacija voća, slatkog, pikantnog i pića.

Le Grand Louis
Le Grand Louis

Veteran iz New Yorka, Franky Marshall, smatra da se Grand Marnier nevjerojatno miješa. "Volim tijelo koje donosi koktelima", kaže ona. "40-postotni ABV znači da može podnijeti sve s čime ga uparite." Ovdje koristi pune dvije unce Cuvée Louis Alexandre, izraz višeg razreda koji je u ode nazvan prema svom tvorcu, Louis-Alexandre Marnier Lapostolle, iako formula za potpis djeluje podjednako dobro.

Kuba Libre
Kuba Libre

Ne može biti jednostavnije od Rum & Coke-a s vapnom. 1 unca rum3 unce Coca-ColaGarnish: vapneni klinDodajte sve sastojke u čašu highball napunjenu ledom.Garnirajte s vapnom klinom. Ocijenite ovaj recept a ne ovako uopće. To nije najgore. Sigurno, ovo će učiniti. Preporučio bih obožavatelj.

5 načina za zaslađivanje vašeg pića
5 načina za zaslađivanje vašeg pića

Zašto vaš domaći Daiquiri ne ima tako dobar okus kao onaj koji ste sinoć naručili? Odgovor je možda važan, ali prečesto pogrešno shvaćen miksološki sastojak: zaslađivač. Da bismo razbili kako se različiti zaslađivači ponašaju u koktelima, okrenuli smo se Daveu Arnoldu koji zna nešto o znanosti o znanosti o hrani.

Tajne iza savršene irske kave
Tajne iza savršene irske kave

100 boca irskog viskija i 2000 irskih kava? To je uobičajen dan za rod u nekadašnjoj kavani Buena Vista, San Franciscu. Smješteni uz šank u urednoj liniji od 28 staklenih čaša, kafić sipa više irskog viskija nego itko na svijetu zahvaljujući svom poznatom receptu. Izumio ga je Irk Joseph Sheridan 1942. godine, originalna irska kava razvijena je za smirenje i oživljavanje duha ,

6 najvažnijih pravila za pijenje džina
6 najvažnijih pravila za pijenje džina

Dakle, nema čvrstih i brzih pravila za piće. Samo piješ, zar ne? Da i ne. Ako se školujete za bilo koji duh, pruža vam se mogućnost da se zaljubite kad prije nego što možda budete bili na ogradi. Džin je jedan od onih duhova koji mogu dobiti lošu reputaciju zato što je "previše bor", oštar ili ukusan poput tekućine za čišćenje, kako neki mrzitelji tvrde.

Zamišljanje 7 i 7
Zamišljanje 7 i 7

Moj djed je tokom svog života popio negdje između 20 000 i 25 000 7 i 7 godina: dvije u noći od početka šezdesetih do njegove smrti 2003. Osim povremene Krvave Marije ili odvijača i godišnjeg gutljaja šampanjca na godišnjicu vjenčanja, čovjek je posvećen Seagram-ovom 7-i-7UP highball.

Vruća lista: Jeseni kokteli
Vruća lista: Jeseni kokteli

Kad je riječ o stvaranju jesenskih koktela, koliko god to čudno zvučalo, često započinjem slikanjem toplih boja sezone. Plameni crveni, spaljene naranče i duboko žuto mijenjanje lišća Nove Engleske sugeriraju mi ​​jabuke, kruške, bundeve, brusnice, rabarbara i začini. Ti sastojci se sastavljaju kako bi napravili ono što volim nazvati "ugodnim koktelima" koji će vas barem provesti do Dana zahvalnosti.

Kako se majstor barmen Tony Abou-Ganim borio protiv programa pića za stadion Monster Las Vegas
Kako se majstor barmen Tony Abou-Ganim borio protiv programa pića za stadion Monster Las Vegas

Ravno pivo i pregrijani hot-dog dugo su bili razočaravajuće stadionsko sredstvo. Otvaranjem nove T-Mobile Arene s 20.000 sjedišta, 7. travnja, mjesto održavanja koncerta i sportskih događaja u Las Vegasu, barmen Tony Abou-Ganim želi to promijeniti. Barke iz Las Vegasa, koji je kreirao program pića za hotel Bellagio kada se otvorio 1998. godine i odradio zabrinutost iza šanka u New Yorku i San Franciscu, suočio se s velikim demografskim izazovima u postavljanju mnogih barova i kolica na stadionu i trčanje.

Laura Scholz
Laura Scholz

Mjesto: AtlantaObrazovanje: Sveučilište Furman, Državno sveučilište OhioLaura Scholz pisac je i urednik sa sjedištem u Atlanti, specijaliziran za hranu, duhove, putovanja, zdravlje i fitness. Doprinosila je Liquor.com od 2017. Iskustvo. Osim rada za Liquor.com, Scholz piše za razne publikacije, uključujući časopis Atlanta Journal, ustav Atlanta Magazine, Bon Appétit, Eater Atlanta, SevenFifty Daily i VinePair.

Učenik
Učenik

Redatelj pića Tokyo Record Bar Ashtin Berry bio je inspiriran za stvaranje ovog Dark 'N' Stormy rifa izakaya kuhinje u ovom salonu New York City gdje vlada vinil. Obožava način na koji toplina odiše bijelim misoovim notama maskota. "The Dark 'N' Stormy ima savršen spoj začinjenog voća i začina", kaže Berry.